Bagai mana anda sudah siap membuat rawon yang gurih lezat tentunya?
Ikuti resep cara membuatnya di bawah ini.
BAHAN BAHAN
500 gramdaging sapi
BUMBU HALUS
5 siungbawang merah
3 buahkluwek ambil isinya
4 buahcabe merah besar buang bijinya10 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 sdtketumbar
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
BAHAN BUMBU LAINYA
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 lembardaun sereh ambil bagian putihnya,geprek
3 buahdaun bawang iris agak memanjang kurleb 2 cm
secukupnyaGula garam penyedap
secukupnyaair
CARA MEMBUAT/MEMASAK
Rebus daging sapi sampai daginya empuk.
otong kecil-kecil jika sudah matang dan empuk
Rendam kluwek/kepayang dalam air hangat secukupnya
Haluskan bumbu dengan diblender agar hasinya lebih bagus
Tambahkan kluwek ke dalam blender beserta air rendamannya
Tumis terlebih dahulu bumbu, masukkan daun salam,daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum, kemudian masukkan daun bawang. Tumis kembali
Tambahkan air secukupnya, kemudian setelah itu masukkan daging sapi yang sudah di potong potong
Rebus hingga matang. Masukkan gula garam penyedap secukupnya, cobarasain terlebih dahulu masih ada kekurangan atau tidak dengan rasa gurihnya
Dan rawon siap dihidangkan.
Sajikan dengan pelengkap yaitu : Tempe Goreng,Telur Asin,Sambal,Taoge kecil,dan kerupuk udang dll sesuai selera
Menurut saya Rawon yang enak adalah Rawon yang sudah menginap semalam. Bumbunya lebih kerasa. Rawon ini bisa juga ditambahkan labu siam kalau kamu suka hehee...
SELESAI.....
Mudah dan sederhanakan dalam membuatnya, anda bisa mencobanya bersama keluarga anda, terimakasih telah membaca semoga bermanfaat. Silahkan baca resep lainnya disini safarikuliner.blogspot.co.id/
baca juga:
Belum ada tanggapan untuk "Resep Rawon Yang Gurih Dan Lezat"
Posting Komentar